Saftiger Lauchkuchen - Rezept | Rezept | Rezepte, Rezeptideen, Leckere frühstücksideen
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a quiche sitting on top of a piece of paper next to some black pepper
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Saftiger Lauchkuchen - Rezept

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· 1hr 15min · 2 servings
Dieser saftige Lauchkuchen erhält nach diesem einfachen Rezept einen Mürbeteigboden und einen mit Crème fraîche und Käse verfeinerten Belag.
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Ingredients

Ingredients
• 1 EL Rapsöl, für die Form
• 60 g Butterstückchen, kalt
• 1 Stk Ei, Gr. M
• 1 Prise Salz
• 1 Spr Wasser
• 135 g Weizenmehl, Type 405
• 3 EL Butter
• 150 g Crème fraîche
• 2 Stk Eier, Gr. M
• 35 g Emmentaler, gerieben
• 1 Stg Lauch, mittelgroß
• 1 Msp Muskatnuss, frisch gerieben
• 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
• 1 Prise Salz
• 125 ml Vollmilch

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