Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
#Gurkensalat #KartoffelCouscousBratlinge #mit Diese leckeren veganen Kartoffel-Couscous-Bratlinge s… | Rezepte, Gesund kochen rezepte, Leckere gesunde rezepte
Explore
Food And Drink
two plates with food on them and the words, kaleffe - couscous br
4
veggi.es

Kartoffel-Couscous-Taler mit Gurkensalat & Dill • veggies | vegan

212 ratings
· 35min · 4 servings
Diese leckeren veganen Kartoffel-Couscous-Bratlinge sind Soulfood pur und schmecken der ganzen Familie. Dazu gibt es einen erfrischenden Gurkensalat mit Dill. Die perfekte Kombi - auch für heiße Sommertage. Die Bratlinge schmecken warm wie kalt gleichermaßen gut.
TDDBlog
Tischlein deck dich - Tischdeko/DIY/Lifestyle❤️

Ingredients

Ingredients
• 400 g mehlig kochende Kartoffeln | das Rezept funktioniert auch mit "vorwiegend" festkochenden Kartoffeln, aber kocht sie bitte schön breiig/weich
• Meersalz
• 200 g (Vollkorn-)Couscous (ich benutze Kamut-Couscous*/*Amazon Affiliate-Link)
• 350 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Kreuzkümmel
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 2 TL süßes Paprikapulver
• 1 EL Kräuter der Provence
• 1 TL Kurkuma | auch Gelbwurz genannt, macht die Taler so schön goldgelb und schmeckt köstlich
• Eine Hand voll frische Petersilie
• Etwas Pflanzenöl zum Anbraten
• 600 g Salatgurke | entspricht einer großen oder 2-3 kleinen Gurken
• 7 EL ungesüßter Sojajoghurt | ich benutze Sojade
• 3-4 EL Zitronensaft
• 1 EL getrockneter, gerebelter Kerbel | der eine Hand voll gehackter, frischer Kerbel
• Meersalz
• Pfeffer
• Eine Hand voll frischer Dill

1 Comment