Paprika-Kartoffel-Topf mit Linsen: Schnell gekocht im Home-Office oder zum Feierabend ⋆ Knusperstübchen -… | Rezepte, Gesund kochen rezepte, Leckere gesunde rezepte
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Paprika-Kartoffel-Topf mit Linsen: Schnell gekocht im Home-Office oder zum Feierabend ⋆ Knuspe
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FrauSchweizer
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Ingredients
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• 2 EL Olivenöl
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 rote Paprika (270 g)
• 500 g Kartoffeln
• 200 g rote Linsen (trocken)
• 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
• 800 ml Gemüsebrühe
• 50 g Tomatenmark
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Oregano
• 1 EL Kräuter der Provence
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Chili
• 1 Msp. Kreuzkümmel
• 1 Msp. Muskat
• Salz und Pfeffer nach Belieben
