🛒 Zutaten (3–4 Portionen): 400 g Lachsfilet, in Stücke geschnitten 🐟 300 g Nudeln (Tagliatelle, Penne oder Spaghetti) 🍝 1 Zwiebel, fein gehackt 🧅 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 🧄 200 ml Sahne oder Kochsahne 🥛 50 g geriebener Käse (Parmesan oder Gouda) 🧀 1 EL Olivenöl 🫒 Salz, Pfeffer, Dill (optional) 🍴 Zubereitung: 1️⃣ Nudeln kochen: Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen. 2️⃣ Lachs anbraten: Lachs in Olivenöl goldbraun braten (3–4 Minuten), herausnehmen und zur Seite stellen. 3️⃣ Zwiebel und Knoblauch: Zwiebel und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. 4️⃣ Soße zubereiten: Sahne dazugeben, kurz aufkochen. Käse unterrühren, bis die Soße cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. 5️⃣ Alles vermengen: Nudeln in die Soße geben, mischen. Lachsstücke v
