• 275 g Mehl Type 405 (alternativ Dinkelmehl Type 630)
• 300 g Rhabarber (ca. 3 Stangen)
• 175 g Butter (Zimmertemperatur, bzw. wachsweich)
• 175 g Zucker (plus 1 EL für die Erdbeeren)
• 150 g Vollmilch-Joghurt (ca. 3,5% / 3,8% Fett)
• 8 g Backpulver (1/2 Päckchen)
• 1 Mark einer ganzen Vanilleschote (alternativ 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker )