Rund um die Sommersonnenwende entfalten Kräuter und Wildpflanzen ihr volles Potenzial. In der jetzigen Vegetationsphase und bei den aktuell warmen Temperaturen haben sie einen sehr hohen Wirkstoffgehalt und lassen sich ideal sammeln und verarbeiten, auch mit Blick auf einen Vorrat für die Hausarbeit. 😊 Ich zaubere heute ein Oxymel für die Erkältungszeit mit Salbei, Thymian, Spitzwegerich und optional Kamille und Holunderblüten. 😊 Dafür verwende ich: 400 g Honig 200 ml Essig 2-3 Stiele…