Zutaten 200 g Mehl 70 g Speisestärke (Maizena) 200 g Butter 180 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillinzucker 1/2 Pkt. Backpulver 4 Eigelb 4 Eiweiß 250 ml Eierlikör 500 g Aprikose(n) (Marillen), entkernt und halbiert (oder Obst nach Belieben z.B. Kirschen, Pfirsiche..) Für die Streusel: 150 g Mehl 120 g Butter 100 g Zucker Zubereitung Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen. Butter mit Staubzucker, Van.Zucker und den Eidottern cremig rühren, Likör und Mehl (mit Speisestärke und Backpulver vermischt)…
