Zutaten Teig: 1 Ei 220 g Mehl Halbe Packung Backpulver 100 g Butter 85 g Zucker Füllung: 250 g Schmand 120 g Zucker 3 Eigelb 1 Packung Vanillezucker 200 ml Milch (Vollmilch) 450 g Magerquark 1 Paket Vanillepuddingpulver, zum Kochen etwas Ol Baiserbelag: 3 Eier, davon das Eiweiß 40 g Zucker Zubereitung So geht es: Erstmal den Backofen auf 180 °C O/U vorheizen. 1. Das Zucker, Ei, Mehl,Butter und Backpulver zum Teig kneten und in eine 26er Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen. 2…