typisch-heike.de
Luftiger Kaiserschmarrn - so gelingt er!
Im Prinzip ist Kaiserschmarrn ein fluffiger, dicker Pfannkuchen, der zerpflückt wird. Und zwar im richtigen Augenblick in mundgerechte Stücke. Zuerst auf der unteren Seite goldgelb anbraten, dann wenden. Hier ein einfaches und schnelles Rezept. Apfelmus, Zwetschgen oder ein Fruchtmus dazu fertig ist eine Mahlzeit, ein Dessert oder eine süße Begleitung zu einer Tasse Kaffee.
