Blätterteigröllchen mit zweierlei Füllung | Rezept | Ricotta, Füllung, Teig

backeifer.de

Blätterteigröllchen mit zweierlei Füllung

1hr 15min

Kleine Blätterteigröllchen mit zwei verschiedenen Füllungen: Spinat oder Tomate-Paprika. Sie sehen hübsch aus und eignen sich gut für ein Parybuffet oder als Snack zwischendurch.

Backeifer | Blog übers Backen

Ingredients

• 100 g TK-Spinat, aufgetaut

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 150 g Ricotta

• 2 EL Semmelbrösel

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 1 EL Zucker

• 50 g in Öl eingelegte Tomaten

• 150 g Ricotta

• 3 EL Ajvar

• 2 EL Semmelbrösel

• 2 Eigelb

• etwas Milch

• 400 g Blätterteig

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Blätterteigröllchen mit zweierlei Füllung

1hr 15min

Kleine Blätterteigröllchen mit zwei verschiedenen Füllungen: Spinat oder Tomate-Paprika. Sie sehen hübsch aus und eignen sich gut für ein Parybuffet oder als Snack zwischendurch.

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Ingredients

• 100 g TK-Spinat, aufgetaut

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 150 g Ricotta

• 2 EL Semmelbrösel

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 1 EL Zucker

• 50 g in Öl eingelegte Tomaten

• 150 g Ricotta

• 3 EL Ajvar

• 2 EL Semmelbrösel

• 2 Eigelb

• etwas Milch

• 400 g Blätterteig