Erdbeertorte ohne Gelatine, herrlich leicht und einfach | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten, Erdbeertorte
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there is a cake with strawberries on it and two plates next to the cake
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Erdbeertorte ohne Gelatine, herrlich leicht und einfach

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· 5hr 55min · 1 serving
Aus den Zutaten für den Teig einen Boden backen und auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen. Einige für den Rand halbieren. Tortenring um den Boden legen. Erdbeeren darauf verteilen. Für die Füllung die Sahne steif schlagen. Schmand, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig rühren.Die Milch mit dem Agar Agar in einen Topf geben und ca. 30 Sekunden aufkochen.Vom Herd nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen. 2 Eßlöffel der Schmand/Mascarpone Mischung…
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Rezepte Silkes Welt

Ingredients

Ingredients
• 120 g Weizenmehl TYP 405
• 70 g Zucker
• 15 g Speisestärke
• ½ Päckchen Backpulver
• 4 Stück Eier Größe "M"
• 4 EL kaltes Wasser
• 400 ml Schlagsahne ((kalt!!!))
• 400 g Schmand (ersatzweise Creme Fraiche)
• 250 ml Milch
• 250 g Mascarpone
• 140 g Zucker
• ½ TL Vanille-Extrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 TL (gehäuft) Agar Agar
• Tortenrandfolie, Tortenring
• 500-600 g frische Erdbeeren (als Belag)
• 300 g frische oder gefrorene Erdbeeren (für den Erdbeerspiegel)
• 300 g frische oder gefrorene Erdbeeren
• 2-3 EL Zucker (je nach Fruchtsüße)
• 1 TL gestrichen Agar Agar

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