Einfacher Sauerbraten | Rezept | Weihnachtsessen rezepte fleisch, Sauerbraten, Weihnachtsbraten rezept
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two plates with meat, mashed potatoes and gravy on them are shown
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Einfacher Sauerbraten Rezept I Sauerbraten selbst einlegen fürs Weihnachtsmenü

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· 2hr 45min
Sauerbraten selber machen ist gar nicht schwer. Hol dir mein einfaches Rezept zum Einlegen und Schmoren mit leckerer Soße. Familienkost.de, Hauptspeisen Weihnachten, Hauptspeisen für Gäste, Hauptspeisen mit Fleisch, Hauptspeisen Rezepte Weihnachten, Weihnachtsessen Rezepte, Weihnachtsessen Ideen, Weihnachtsessen Rezepte Fleisch, Weihnachtsmenü Rezepte, Festtagsessen Rezepte Weihnachten, Festtagsmenü Weihnachten, Sauerbraten Rezept
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Ingredients

Ingredients
• 1,2 kg Rindfleisch (Schmorbraten aus der Keule)
• 1 Möhre
• 100 g Knollensellerie
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Wacholderbeere
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Pfefferkorn
• 2 Nelken
• 350 ml Gemüsebrühe (oder Wasser)
• 200 ml Weißweinessig (oder Rotwein)
• 90 g altes Brot (oder Soßen-Lebkuchen oder Honigkuchen)
• Beize vom Einlegen
• 1 Liter Wasser
• Essig
• Salz

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