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Schokokuchen, das beste Rezept - plus 5 Tipps, wie er besonders saftig wird! - trickytine
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Verfeinert mit dunkler Schokolade und einem Schuss Espresso. Super saftig. Noch warm fast wie ein Brownie.
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Ingredients
Ingredients
• Butter
• Kakaopulver*
• 200 g Butter
• 200 g Gute dunkle Zartbitterschokolade*
• 3 Bio-Eier (Größe M)
• 250 g Zucker
• 1 TL Burbon Vanillezucker*
• 1 Prise Meersalz
• 300 g Dinkelmehl Typ 630 (alternativ geht auch Weizenmehl Typ 405)
• 1 P Backpulver
• 40 g dunker guter Kakao*
• 200 ml Buttermilch
• 50 ml Espresso (frisch gekocht und leicht abgekühlt)