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Parmigiana di Melanzane - Madame Cuisine | Rezept | Gefüllte auberginen rezepte, Rezepte, Vorspeisen rezepte
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Cibi E Bevande
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madamecuisine.de
Parmigiana di Melanzane - Madame Cuisine
12 ratings
· 2hr 0min
· 2 servings
Parmigiana di Melanzane ist ein Auberginen-Auflauf aus der süditalienischen Küche. Mit reichlich Tomate und Mozzarella, gratiniert mit Parmesankäse.
mmecuisine
M
Madame Cuisine
Ingredients
Dairy
• 75 g Frisch geriebener parmesan
• 2 Kugeln mozzarella
Other
• 2 Auberginen
• 1/2 Bund italienische kräuter, z.b. rosmarin, oregano, basilikum
• Chiliflocken nach Belieben
• 2 Dosen stückige tomaten (je 400 g)
• 100 g Mehl
• 100 ml Olivenöl (+ 1 el extra)
• Salz, Pfeffer
• 2 Zehen knoblauch
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