• 100 ml Wasser (lauwarm)
• 350 g gekochter Couscous (oder 175 g trockener Couscous, aufgegossen mit 175 ml heißem Wasser)
• 250 g Zucchini (in Streifen)
• 160 g Paprika (rot oder gelb, in Streifen)
• 120 g Champignons (in Scheiben)
• 2 Frühlingszwiebeln (in Ringen)
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver (nach Geschmack)
• Salz, Chilipulver (oder Paprika) nach Belieben