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Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella – Cremig, gesund und einfach lecker
1hr 45min
Dieser Brokkoli Hähnchen Auflauf mit Frischkäse und Mozzarella ist der perfekte Mix aus gesund und köstlich! Mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Frischkäse-Mozzarella-Sauce wird dieser Auflauf zu einem unwiderstehlichen Gericht.
Ingredients
Ingredients
• 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 300g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
• 200g Frischkäse (z. B. für Kochzwecke)
• 150g Mozzarella, gerieben
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel Olivenöl oder Butter
• ½ Tasse Hühnerbrühe (am besten ohne Zusatzstoffe)
• 1 Teelöffel Senf (optional, für zusätzlichen Geschmack)
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder italienische Kräuter
• Hähnchenbrust: Hähnchenbrust ist mager und liefert eine hervorragende Eiweißquelle, die in Kombination mit dem Brokkoli und den cremigen Zutaten für eine ausgewogene Mahlzeit sorgt.
• Brokkoli: Brokkoli ist ein wahres Superfood und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalzium und Eisen. Er sorgt für eine gesunde Grundlage und ergänzt das Gericht mit einer schönen Textur.
• Frischkäse: Der Frischkäse sorgt für die cremige Konsistenz des Auflaufs und ergänzt den milden Geschmack der anderen Zutaten. Er hilft, den Auflauf zusammenzuhalten und macht ihn besonders zart.
• Mozzarella: Mozzarella verleiht dem Auflauf eine köstliche, geschmolzene Käsekruste und sorgt für das besonders reichhaltige Geschmackserlebnis.