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Kaiserschmarrn ganz klassisch | Rezept | Rezepte, Kaiserschmarrn rezept, Kochen und backen rezepte

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emmikochteinfach.de

Kaiserschmarrn ganz klassisch

8 ratings

· 20min · 4 servings

Kaiserschmarrn ganz klassisch - emmikochteinfach

emmikochteinfach

Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

Ingredients

• 4 Eier, Größe M (Größe M ist für die Konsistenz entscheidend)

• 300 ml Vollmilch (3,5 % oder 3,8 %)

• 125 g Mehl (Type 405)

• 75 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure (Sprudelwasser))

• 60 g Zucker

• 40 g Butter

• 1 Prise Salz

• 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker

• Puderzucker zum Bestäuben

• 40 g Rosinen, getrocknet

• 2 EL Obstsaft zum Einlegen (z.B. Apfelsaft, Orangensaft)

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