Joghurt-Erdbeer-Roulade Rezept | Dr. Oetker

• 30 g weiche Butter

• 30 g gesiebter Puderzucker

• 30 g gesiebtes glattes Mehl

• 1 Eiklar (Größe M)

• Dr. Oetker Back- & Speisefarben rot und grün

• 4 Eier (Größe M)

• 2 Dotter (Größe M)

• 130 g Zucker

• ½ Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker

• 1 Prise Salz

• 100 g glattes Mehl

• 30 g Speisestärke

• ½ KL Dr. Oetker Backpulver

• 4 Stk. Dr. Oetker Blatt Gelatine

• 150 g cremiges Naturjoghurt

• 50 g gesiebter Staubzucker

• ½ Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

• ¼ l geschlagenes Schlagobers

• 150 g klein geschnittene Erdbeeren