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厨苑食谱: 洛神花果酱 【Homemade Roselle Jam】 | Hausgemacht, Kuchen, Dessert
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Food And Drink
a jar of jam sitting on top of a table next to a red starch flower
mayck-law.blogspot.de

洛神花果酱 【Homemade Roselle Jam】

若非园里的洛神花盛产， 料想我是绝对不会去采购洛神花并制作果酱。 家中成员之中， 唯独儿子是超爱果酱， 而那俩个丫头，来来去去不是巧克力酱就是花生酱。 无论是任何一种果酱，皆非丫头们的心头之爱， 也因如此， 橱柜里再无摆放果酱的"容身之地"了！ 若非洛神花果的盛产量多如牛毛， 已经是送的送派的派了， 然而，所剩余的洛神花果仍然是堆积如山啊！ 结果， 拼了命似的煲了数次的洛神花茶， 然后， 再取大量的洛神花果作为干燥的茶叶， 又剥又洗， 然后还得反反复复的拿到太阳底下晒至干燥。 这样才能将它收藏， 而且也方便随时冲上一杯洛神花茶！ 再来就是将所剩下的洛神花果， 统统都将它制作成洛神花果酱了！ 印象中，好久以前也曾做过一次的洛神花果酱， 并没将它纪录下。 而这一次，虽然食谱已经记载了， 然而却依然无心将它拍摄，制作了2罐而吃完了剩余了最后一罐， 才连同白吐司一起亮相的！ 【洛神花果酱】 [材料] 450克新鲜洛神花果 150克洛神花渣 （煲过的） 100克冰糖 150克麦芽糖 1粒柠檬屑 20克柠檬汁 250克清水 【做法】 1. 洛神花除去种子， 取花萼以及花瓣，…
ณัฐชฎา จินดาไทย
ณัฐชฎา จินดาไทย

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