A textura do pudim de pistache encontra o contraponto perfeito no caramelo (Foto: Divulgação) O tradicional pudim de leite condensado nunca sai de moda. Porém, para variar um pouco, o chef Duarte Silva, do Di Vigno Gastronomia, elaborou uma receita inusitada, que traz o pistache como ingrediente principal. Para acompanhar, um caramelo salgado. O preparo rende quatro porções de 200 g. Ingredientes 1 lata de leite condensado; 350 ml de leite;&n