Hähnchen-Mozzarella Salat mit Balsamico-Vinaigrette
ZUTATEN( 2 Portionen): 200g Hühnerbrust, Natur 1 Mozzarella 1 Rote Paprika 3 mittlere Tomaten ½ Gurke Schwarzer körniger gemahlener Pfeffer Meersalz Getrocknete Kräuter Balsamico-Vinaigrette : Hühnerbratensatz 3 EL. Balsamico Essig 100 ml Gemüsebrühe Etwas Zucker oder Zuckerersatz ZUBEREITUNG(20min): Die frische Hühnerbrust waschen, abtrocknen und in kleine Stücke schneiden. In einer beschichteten Pfanne mit etwas...
Linsenbolognese – das perfekte vegane Rezept! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Bolognese geht auch fleischlos – mit roten Linsen nämlich! Die rote Linsenbolognese ist schnell zubereitet und schmeckt schön tomatig und würzig. Die Hülsenfrüchte liefern dir zudem eine gute Portion Eiweiß und Ballaststoffe.
Tzatziki – nach griechischem Originalrezept | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Dieses Tsatsiki ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt nicht nur zu Fladenbrot! Auch Gemüse oder Fleisch passen hervorragend zu dem cremigen Dip, welcher traditionell mit Gurke und Knoblauch gemacht wird.
Rucola-Pizza – mit Parmaschinken & Parmesan | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Unsere Rucola-Pizza wird klassisch belegt mit Parmaschinken, Parmesan – und natürlich viel Rucola. Unten drunter gibt’s eine würzige Tomatensoße, die mit saftig-süßen Kirschtomaten belegt ist. Guten Appetit!
Dinkelbrötchen – einfach selber backen | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Diese Dinkelbrötchen mit Hefe sind durch den Vollkornanteil besonders gesund. Am besten werden sie, wenn der Teig eine ganz Nacht lang ruhen kann – so kann man sie prima vorbereiten und am Morgen frisch backen.
Tafelspitz mit Meerrettich – einfaches Rezept | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Butterzartes Fleisch und eine feinwürzige Meerrettichsauce: Das erwartet dich bei unserem Tafelspitz mit Meerrettich. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten, dazu gibt’s Petersilien-Kartoffeln.
Vegetarischer Flammkuchen – so würzig & knusprig | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Knuspriger Boden und saftig belegt: Unser vegetarischer Flammkuchen mit Zucchini und Feta ist Genuss pur. Teig und Belag können auch prima vorbereitet werden, so sind die Flammkuchen im Handumdrehen zubereitet und serviert.
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Kartoffelsalat ohne Mayonnaise – vegetarisches Rezept | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Alle lieben Kartoffelsalat! Unser Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayonnaise kommt ganz ohne tierische Produkte wie Mayo, Sahne oder Joghurt aus und schmeckt dank seinem lauwarmen Dressing aus Brühe, Essig und Senf genauso gut!
Nudelsalat ohne Mayo – einfach, schnell & lecker | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Ein prima Salat für’s Freiluft-Picknick oder die Gartenparty ist dieser einfache Nudelsalat ohne Mayo. Mit viel buntem Gemüse, Schinken und cremigem Joghurtdressing. Er lässt sich prima im Vorfeld vorbereiten, denn gut durchgezogen schmeckt er besonders lecker.
Gemüsepfanne mit Reis - einfach & lecker | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag
Diese einfache Gemüsepfanne mit Reis liefert dank Paprika, Champignons, Brokkoli und Zucchini eine Vielzahl an verschiedenen Vitaminen und anderen wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Je bunter, desto besser!