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Zutaten 1 Pkg. Topfen (Quark) 250 g 50 ml Milch 2 Eier 130 g Zucker 40 g Butter (warm) 550 g Mehl 1 Pkg. Backpulver Alle oben angeführten Zutaten miteinander verkneten. Einen Zopf flechten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Ei einpinseln und mit Hagelzucker bestreuen. Heißluft, 165° Grad, ca. 30 min. backen.