Gefüllter Blätterteig-Pesto Kranz
Zutaten: - Blätterteig - Zucchini - Tomaten - Mozzarella - grünes Pesto - Öl - getrocknetes Basilikum - frisches Basilikum Zubereitung: Schneidet zuerst einen Blätterteig zu einem Kreis und legt eine Schüssel in die Mitte. Jetzt den Blätterteig rund herum mit Pesto bestreichen und anschließend Tomate, Zucchini und Mozzarella, abwechselnd darauf verteilen. Nun noch etwas Öl und das getrocknete Basilikum darüber geben, nehmt die Schüssel wieder aus der Mitte und schneidet den Blätterteig, wie im Video ein. Die einzelnen Ecken legt ihr über die Füllung nach außen. Für 25 Min. bei 200 Grad backen.

Stefano Zarrella
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