Mini-Reindlinge
Der Reindling ist ein echter Klassiker der Kärntner Backtradition – saftig, luftig und herrlich aromatisch mit einer feinen Zimt-Nuss-Füllung. Diese Mini-Reindlinge sind die perfekte kleine Köstlichkeit für jede Gelegenheit: ob zum Frühstück, als süßer Snack zwischendurch oder als besonderes Mitbringsel für deine Liebsten. Dank ihrer handlichen Größe sind sie ideal zum Teilen – oder einfach zum Selbstgenießen!
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kennt ihr schon diese Osterhäsle im Tomate-Mozzarella-Look??
Tomate-Mozzarella Häschen Zubereitung für 10 Häschen: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal Für die Füllung: 120g geriebener Mozzarella • 1 Esslöffel Tomatenmark • 2 Esslöffel Creme Fraich • Salz, Pfeffer, Oregano Zum bestreichen: • 1 Eigelb • 2 Esslöffel Milch Für die Deko: • Mini Schafskäse (alternativ Mayonnaise) Cherrytomaten, Balsamicocreme , frischer Rosmarin Zubereitung: 1. Die Füllung alle angegebenen Zutaten vermischen. 2. Blätterteig ausrollen und zur Hälfte mit der Füllung bestreichen. Die andere Hälfte über die bestrichene legen. Mit dem Pizzaschneider 10 Streifen der Länge nach abschneiden. Die Streifen in sich verdrehen und zu Häschen formen. 3. Eigelb und Milch mischen und die Häschen bestreichen. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 2
Einfaches Bienenstich Rezept zum nachbacken
So einfach & sooo lecker dieser selbstgemachte Bienenstich! 😍 1. Ofen vorheizen - (160°C Umluft/ 180°C Ober/Unterhitze). Form vorbereiten & einfetten 2. 4 Eier & 200g Zucker mixen 3. 160g Mehl & 1/2 Tl Backpulver dazu und mixen 4. In Form geben und gehobelte Mandeln darauf verteilen 5. ca. 30-35 min. backen - (Stäbchen-Probe) 6. Abkühlen lassen, durchschneiden und mit Creme füllen. Lasst es euch schmecken! Kann super am Vortag zubereitet und gekühlt gelagert werden.🍰
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