Saftiger Nusskuchen ohne Mehl und Butter
Dieser saftige Nusskuchen ohne Mehl, ohne Butter und ohne Zucker wird mit gemahlenen Nüssen, etwas Mandelmehl und Kokosöl gemacht. Außerdem verwende ich Xylit. Der Kuchen schmeckt super nussig und eignet sich perfekt als Low Carb Kuchen.

Sweet & Healthy
Selbstgemachter Hollersirup - Regionalis Blog
Frische Hollerblüten bzw. Holunderblüten können ganz einfach zu köstlichem Sirup verarbeitet werden. So hat man das ganze Jahr über den frühlingshaften Geschmack im Glas. Mit (Mineral-)Wasser aufgespritzt oder als Schuss zum Weißwein Spritzer - perfekt als sommerliches Getränk. Die Anleitung und das Rezept zum Selbermachen gibts bei uns! Ganz vereinfacht gesagt: Einfach die Blüten in Zuckerwasser aufkochen, abkühlen lassen und abfüllen. Das Video dazu gibts auch am Blog.